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Chi siamo
L'azienda agricola Scalisi è situata nel cuore della piana di Catania, a conduzione familiare, si occupa di allevamento di bestiame, di produzione di latte e della relativa trasformazione di formaggi tipici siciliani, sia freshi che stagionati. I nostri prodotti nascono da una lunga tradizione casearia, sapientemente reinterpretata e adattata alle moderne esigenze alimentari, nel rispetto di tutte le norme a garanzia della salute e del benessere del consumatore.
Il nostro punto
di forza
Per la nostra produzione impieghiamo latte proveniente dai nostri allevamenti, controllati e certificati. Utilizziamo metodi tradizionali al fine di ottenere un'alta qualità artigianale permettendo di valorizzare sempre più, i sapori della nostra terra.
La nostra realta
All'interno della nostra azienda si trova un laboratorio artigianale per la trasformazione e la lavorazione del latte ed un punto vendita per consentire un mercato diretto, dal produttore al consumatore, aperto tutti i giorni.
Vieni a trovarci
L'azienda diventa in tal modo, anche, un punto di incontro per i consumatori finali, rivenditori, grossisti oltre ad essere un luogo dove è possibile organizzare degustazioni e visite guidate, nel corso delle quali si potranno visionare i nostri allevamenti ed assistere ai processi di lavorazione, partendo dalla materia prima fino ad arrivare al prodotto finito. Per poter assistere alle varie fasi, basterà prenotare e saremo lieti di ospitarvi ed essere a vostra completa disposizione. Non rimane altro che venirci a trovare in azienda..la nostra vendita in diretta vi aspetta..
Prenotate la Vostra Degustazione
Venite a scoprire il patrimonio culinario che ha resistito alle prove del tempo. Prenotate ora la vostra degustazione e preparatevi a un viaggio attraverso i sapori autentici di un'epoca passata.