Siamo appassionati di formaggi e produciamo con cura ogni nostro prodotto, offrendo autenticità e sapore in ogni fetta.
Da generazioni, la nostra famiglia si dedica alla produzione di formaggi di alta qualità, utilizzando solo ingredienti freschi e genuini.
Dal pecorino al parmigiano, offriamo una vasta gamma di formaggi freschi e genuini, ognuno con il suo carattere e sapore unico.
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- I FORMAGGI AFFINATI ( Verde dell’Etna al PISTACCHIO, ROSSO DELL’ETNA affinato con polvere di peperoncino e Nero dell’Etna AFFINATO CON POLVERE DI PEPE NERO) scadenza 180 giorni- stagionatura prodotto 10-15 giorni max-CONFEZIONATI IN BUSTA SOTTOVUOTO
- I FORMAGGI AFFINATI ( Verde dell’Etna al PISTACCHIO, ROSSO DELL’ETNA affinato con polvere di peperoncino e Nero dell’Etna AFFINATO CON POLVERE DI PEPE NERO)
scadenza 180 giorni-
stagionatura prodotto 10-15 giorni max-CONFEZIONATI IN BUSTA SOTTOVUOTO
- I FORMAGGI AFFINATI ( Verde dell’Etna al PISTACCHIO, ROSSO DELL’ETNA affinato con polvere di peperoncino e Nero dell’Etna AFFINATO CON POLVERE DI PEPE NERO)
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-FORMAGGIO UBRIACO ALLE NOCI: e’ un formaggio vaccino o misto (vaccino e ovino ) a pasta morbida compatta arrichito di NOCI all’interno e affinato in crosta vino rosso e/o vinacce
scadenza 180 giorni-
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FORMAGGIO TRIS: Latte vaccino o misto (vaccino e ovino) crudo , caglio di agnello, fermenti lattici, sale, rucola2%, peperoncino rosso, olive.
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FORMAGGIO MEDITERRANEO: Latte vaccino o misto (vaccino e ovino) crudo , caglio di agnello, fermenti lattici, sale, olive nere 2%,olive verde 2% e origano %.
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-FORMAGGIO ALLE ERBE: Latte vaccino o misto (vaccino e ovino) crudo , caglio di agnello, fermenti lattici, sale, erba cipollina 2% e cipolla disidrata 2%.
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-FORMAGGIO AGRUMATO SCORZI’D’ARANCIA: Latte vaccino o misto (vaccino e ovino) crudo , caglio , fermenti lattici, sale, scorza d’arancia siciliana 3%.
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-FORMAGGIO DELIZIA CON POMODORI SECCHI E PEPEPERONCINO: Latte vaccino o misto (vaccino e ovino) crudo, caglio di agnello, fermenti lattici, sale, pomodori secchi 2% e peperoncino rosso contuso 2%.
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-PEPATO FRESCO: Latte vaccino o misto (vaccino e ovino) crudo , caglio , fermenti lattici, sale, pepe nero in grani 2%.
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